课程是人才培养的核心要素，课程质量直接决定人才培养的质量。开展一流本科课程建设，是贯彻落实全国教育大会精神的重要举措，是深化高等教育教学改革、提高高等教育教学质量的重要行动，也是推进课堂革命、打造“金课”的重要内容。建校以来，学院一直高度重视课程建设工作，通过优化课程结构，深化课程改革，加强课程内涵建设，着力提升本科人才培养质量，先期已有《国际经济与贸易》《会计学》《理论力学》3门课程入选陕西省一流本科课程。截止目前，学院共有9门课程被认定为省级“一流本科课程”。